Рецепт Кофе с Кардамоном

Чтобы придать блюду особенный привкус, люди используют различные приправы. Но не только непосредственно в еду можно добавлять травы и пряности, даже напитки «заиграют» новыми красками Читать далее

Метки: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Капучино от Ястреба

Капучино от Ястреба

Герой Брюса Уиллиса, обаятельный вор Гудзонский Ястреб из одноименного фильма, с момента освобождения из тюрьмы и до последнего кадра мечтает лишь об одном – выпить чашечку любимого капучино. Но этому мешают то пули врагов, то страстные брюнетки с садистскими наклонностями, то очаровательные монашки, стоящие на страже сокровищ Ватикана. Читать далее

Метки: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Пасхальный капучино

Пасхальный капучино

Ещё с языческих времен символом весны и солнца было яйцо. С приходом христианства религиозные традиции естественным образом объединились, в итоге родилась новая традиция: ко дню Христова Воскресения печь пасхальные куличи (пасочки) и красить в яркие цвета яйца.

Не думаю, что будет святотатством приготовить пасхальный капучино – с желтком, изюмом, курагой и разноцветной сахарной крошкой. Читать далее

Метки: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Классический итальянский капучино

Классический итальянский капучино

В мире существует масса вариаций рецептов приготовления капучино. Еще больше вариаций рецептов “каппучино” или “капуччино” гуляет по сети, причем рецепты эти пишут любители растворимого кофе со сгущенкой. Публикуем сегодня самый правильный классический рецепт капучино. Источник рецепта – буклет классических кофейных стандартов Итальянского Национального Института Эспрессо. Читать далее

Метки:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Сублимированный кофе. Что значит? Как делают?

Сублимированный кофе

 

Из всех типов растворимого кофе только один вид – сублимированный кофе – может похвастаться сходством с оригиналом. Почему это так? Что значит сублимированный кофе? Как делают сублимированный кофе? Ответим на эти часто задаваемые вопросы.

И, пожалуйста, не называйте героя статьи сублимированное кофе. Несмотря на нововведения в русском языке, все же не будем забывать, что кофе — слово мужского рода. Только сублимированный, и никак иначе.

Что такое сублимированный кофе?

Под сублимированным кофе следует понимать один из видов растворимого кофе, который получен по ниже описанной технологии. Часто данный тип кофе называют также вымороженным. Внешне сублимированный кофе представляет собой кофейный частицы причудливой формы. Почему именно такой странной формы, расскажем ниже. И для иллюстрации представим фото сублимированного кофе. Читать далее

Метки:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Польза и вред кофе для человека. Стоит ли пить кофе вообще?

Польза и вред кофе для человека

 

Вопрос о вреде и пользе кофе далеко не праздный. Число людей, употребляющих кофе в нашей стране – одно из самых высоких в мире. И это прекрасный повод разобраться, что несет кофе организму – пользу или вред? Стоит ли пить кофе? С чем его пить? Вреден или полезен кофе с молоком? А как на счет кофе с лимоном? Вопросов множество. Давайте начнем отвечать на них.

Q: Какова польза организму от употребления кофе?
A: Самая очевидная и понятная! Во-первых, кофе полезен тем, что несет нам заряд бодрости. Кофеин в составе кофе приободрит любого сонного человека, заставит его мозг работать эффективнее, увеличит скорость кровообращения. Во-вторых, употребление кофе несет пользу в виде снижения риска заболеть. Болезнь Альцгеймера, проблемы с печенью, сахарный диабет и несколько других, не столь известных широкому кругу заболеваний вряд ли посетят вас. И, в-третьих, богатый запас антиоксидантов делает кофе одним из самых полезных напитков. Антиоксиданты положительно воздействуют на ваш организм, сохраняют ваши клетки от излишнего воздействия кислорода. Читать далее

Метки: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Вреден или полезен растворимый кофе?

Вреден или полезен растворимый кофе?

 

Польза и вред растворимого кофе – тема, которой интересуются многие любители этого напитка. Далеко не каждый знает ответ на вопросы «полезен ли растворимый кофе» или «вреден ли растворимый кофе». Постараемся ответить на эти вопросы нижеизложенной статьей.

Положительные стороны.

Заметьте, параграф обозначен именно «положительные стороны», а не польза растворимого кофе. Был сделан такой выбор по той простой причине, что употребление растворимого кофе совершенно не несет пользы ни вам, ни вашему организму. Читать далее

Метки:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Как делают растворимый кофе? Калорийность и кофеин в составе.

Как делают растворимый кофе

Мы уже несколько раз писали о растворимом кофе (читаем статьи Вреден или полезен растворимый кофе? и Растворимый кофе: состав, история, информация). Теперь же постараемся понять, что же это за кофе, как делают растворимый кофе, можно ли его считать лучшим, сколько кофеина содержится, какова калорийность растворимого кофе. Цели обозначены. Начнем.

Растворимый кофе. Читать далее

Метки:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Порошковый кофе – что это?

Порошковый кофе

Спор потребителей растворимого кофе и любителей кофе, приготовленного из свежемолотых кофейных зерен о том, какой кофе лучше и какой стоит пить, никогда не прекратится. Конечно, вкус и аромат обоих типов сравнивать нельзя, но следует учесть время приготовления, а порой этот факт является определяющим.… Впрочем, статья не об экономии времени, а о порошковом кофе, ставшем постоянным гостем на наших столах.

Порошковый кофе – это ….
Читать далее

Метки:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Лунго – длинный эспрессо. Узнаем о нем и приготовим?

Лунго – длинный эспрессо

 

Следующий тип кофе, который мы рассмотрим на нашем сайте – кофе лунго. Давайте разберемся, что же это за напиток, как его готовить и посмотрим пару фото с лунго на переднем плане.

Лунго.

Лунго – кофейный напиток, который можно приготовить так же, как и эспрессо, но с большим количеством воды, проходящей через зерна. Кофе лунго – очередной кофе, приготовленный по технологии эспрессо и рассматриваемый на coffetea-info.ru.

Особенности кофе лунго.

Читать далее

Метки: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS